Haben Sie sich in den unzähligen Museen und auf den großen Plätzen der Stadt mit der Geschichte Bischkeks und Kirgisistans bereits ausgiebig auseinandergesetzt, können Sie sich zur Abwechslung dem Shoppen und Ausgehen widmen. Zum Erstehen typischer lokaler Produkte eignen sich besonders die unterschiedlichen Märkte und Basare in der Stadt und einige Cafés und Restaurants laden zur abendlichen Einkehr ein. Hier lassen sich die typischen kirgisischen Gerichte in geselliger Runde und in einladender Atmosphäre genießen.
Ein kleines, aber einladendes Einkaufszentrum, in dem sich Waren jeder Art erwerben lassen, ist das Bishkek Park. Gelegen mitten im Zentrum der Stadt ist es von überall aus leicht zu erreichen und verfügt neben Geschäften international bekannter Marken auch über verschiedene Restaurants. So können Sie nach einer anstrengenden Shoppingtour bei Mittagessen oder Kaffee perfekt entspannen und finden garantiert auch die außergewöhnlichsten Mitbringsel.
Neben dem Osh-Basar ist der Dordoi-Basar ein ideales Ziel, um in Bischkek Waren jeglicher Art zu erstehen. Für europäisches Empfinden erscheint einem auch hier das Marktgewirr anfangs vielleicht ungewohnt, man gewöhnt sich jedoch schnell daran und kann sich dann ganz auf die unzähligen unterschiedlichen Produkte konzentrieren. Ob Schuhe, Kleidung, Küchenwaren oder Spielzeug, es gibt nichts, was es auf dem Dordoi-Basar nicht gibt. Mit einer Länge von mehr als einem Kilometer zählt er zu den größten öffentlichen Märkten ganz Asiens.
Das Supara gehört zu den beliebtesten Restaurants in Bischkek und sollte bei keinem Besuch der Stadt fehlen, wenn Sie sich voll und ganz in die regionalen Traditionen in puncto Essen stürzen möchten. Lokale Spezialitäten werden hier in einem einzigartigen, für die Region typischen Ambiente serviert. Im Stil eines kleinen Dorfes aufgebaut, kann man hier in kleineren oder größeren Jurten sitzend typische Gerichte wie Laghman, Plov, Beschbarmak oder Samsa kosten. Die meisten Speisen werden auf Grundlage von Hammelfleisch, Gemüse und Reis zubereitet, dazu werden frisches Brot und Rahm serviert.
Auch das Restaurant Faiza zählt zu den bekanntesten Adressen der Stadt. Der landestypische Stil und die Beliebtheit bei den Einwohnern von Bischkek machen einen Besuch des Lokals zu einem gänzlich "einheimischen" Erlebnis. Auch hier lassen sich die typischen regionalen Spezialitäten in einladendem Ambiente probieren. Ob Suppe, Salat, gefüllte Teigtaschen oder bestes Hammelfleisch, hier genießen Sie den Abend bei Speis und Trank in vollen Zügen.
Sollte Ihnen statt deftigem Essen eher nach Kaffee und Kuchen sein, so besuchen Sie am besten das Sierra Tash Rabat. Gelegen im südöstlichen Zentrum der Stadt bietet es eine große Auswahl an hausgemachtem Kuchen und gutem Kaffee. Das gemütliche Ambiente lädt zum Verweilen ein und ein Bücherregal bietet die Möglichkeit, sich mit internationalen Schmökern die Zeit zu vertreiben. Auf der Karte finden sich auch weitere größere und kleinere Snacks, außerdem finden hier Kurse für die perfekte Kaffeezubereitung statt.
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